Termine der Kochschule

Die Vielfalt der Erntezeit steht im Mittelpunkt: frisches Gemüse, erste Pilze und kräftige Aromen. Bodenständig, regional und modern interpretiert – eine Küche, die nach Heimat und Qualität schmeckt.

Wenn die Tage kühler werden, zeigt sich Italien von seiner besonders genussvollen Seite. Saisonales Gemüse, aromatische Kräuter, herzhafte Pasta- und Ofengerichte sowie ein süßes Dolce zum Abschluss stehen im Mittelpunkt dieses Kurses. Traditionelle Rezepte werden authentisch und alltagstauglich umgesetzt – mit hochwertigen Zutaten, klaren Aromen und viel italienischer Leidenschaft.

Wildgerichte stehen im Fokus, begleitet von Waldpilzen, Beeren und herbstlichen Beilagen. Ein intensiver, hochwertiger Kurs für Genießer, die Tiefe, Eleganz und echte Saisonküche schätzen.

Beliebte Festtagsklassiker werden modern und stilvoll umgesetzt. Ideal zur kulinarischen Einstimmung auf die Feiertage – festlich, hochwertig und gut umsetzbar für zuhause.