500 g Kartoffeln
250 g Sauerkraut
4 Kassler (Kotlett)
1 Ananas
4 Scheiben Käse
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Kartoffeln, in Scheiben schneiden und 10 min. bei Vitaldampf vorgaren, Sauerkraut auf den Kartoffelscheiben verteilen, Kasseler Kotlett auflegen und mit je einer Scheibe Ananas und je einer Scheibe Scheibenkäse belegen.
Zutaten für Soße vermengen und über die noch nicht mit Ananas und Käse belegten Kasseler Kotlett geben.
Anschließend 30 min bei Intervolldampf garen.