125 g \tButter
\r200 g \tZucker
\r1 Päck.\tVanillezucker
\r3 \tEier
\r1 Päck.\tBackpulver
\r1 Päck.\tPuddingpulver, Vanille
\r2 EL\tMaisgrieß
\r1000 g\tQuark
Alle Zutaten, außer dem Quark, mit dem Handrührgerät verrühren. Anschließend den Quark hinzufügen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform einfüllen und bei 175°C ca. 50-60 Min. backen. Nach dem Backen im Backofen auskühlen lassen, damit der Käsekuchen nicht zu stark zusammen fällt.
\rAlternativ können auch Rosinen, Kirschen oder Mandarinenstückchen mit in den Teig gegeben werden.