180g Butter
\r180g Zucker
\r3 Eier
\r250g Mehl
\r15g Backpulver
\r3 Äpfel
\rPrise Zimt
\rund für den Streusel:
\r250g Mehl
\r125g Butter
\r125g Zucker
\r1 Eigelb
So gehts: Die Butter und den Zucker schaumig aufschlagen. Die Eier dazu geben und dann vorsichtig Mehl und das Backpulver dazu geben.
\rFür die Streusel die Butter(kalt) in Würfel schneiden. Mehl, Butter und Zucker in eine Schüssel geben und verkneten. Zum Schluss gebt ihr das Eigelb dazu.
\rEine Springform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Die Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden, die Äpfel auf dem Teig verteilen und leicht mit Zimt bestreuen.
\rDen Kuchen bei 175°C Heißluft für 30 Minuten in den Ofen schieben. Dann heraus nehmen die Streusel darauf verteilen. Zum Schluss nochmal 15 Minuten in den Ofen geben. Fertig! Lasst es euch schmecken!