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Rittersporttorte

Zutaten

Für den Boden:
200 g Mehl
100 g Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
100 g Margarine
1 Ei
½ Pack. Backpulver
Für den Belag:
2 Becher Schmand
2 Dosen Mandarinen
3 Becher Sahne
100 g Getränkepulver Orange
1 Tafel Rittersport-Joghurt

Zubereitung

Boden:
1 Tag vorher Zubereiten Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Margarine, 1 Ei und ½ Päckchen Backpulver vermengen und daraus einen Knetteig bereiten. Bei 200°C (Umluft 180°C) 20-25 Min. backen.
Belag:
Den Schmand auf den Boden streichen und mit den abgetropften Mandarinen belegen. Die Sahne steif schlagen und das Getränkepulver unterrühren. Die Masse auf die Mandarinen geben.
Die Schokolade raspeln und die Torte damit verzieren.