50 g Frühlingszwiebeln
2-3 EL Butter
1 EL Zucker
750 g Buntes Gemüse
125 ml Sahne
2 Bund Basilikum
Pfeffer
1 Packung Kräuter-Frischkäse
Gemüse putzen und in dünne Scheiben schneiden, Basilikum hacken und in gelochten Gareinsatz geben, 20 – 25 Min. dampfen. Sahne mit Kräuterfrischkäse verrühren und in einen geschlossenen Garbehälter geben. Zum Gemüse dazustellen und mitgaren. Anschließend mit dem restlichen frischem Basilikum bestreuen.