1 kg Kartoffeln
1 EL Rosmarin
Butterflocken
8 Scheiben Bratspeck
2 EL Rum
4 Birnen
2 EL Balsamicoessig
1 Prise Koriander
Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Mit dem Rosmarin mischen und auf einem Backblech verteilen. Butterflocken drüber streuen. Das Blech mit den Kartoffeln auf der mittleren Rille, den Grillrost mit den Speckscheiben auf der obersten Rille bei 200 Grad 30 Minuten garen.
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