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Pellkartoffeln mit Dip

Zutaten

=== Zutaten

750 g Pellkartoffeln

Zutaten für den Dip

200 g Frischkäse
150 g Magerquark
50 g Joghurt
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Schalotte
1 EL grünen Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch
2 EL Senf
Salz
Peffer

Zubereitung

Kartoffeln waschen, bürsten und in einen gelochten Behälter geben.

50 Min. im Dampfgarer garen.

DIp

Paprika, Schalotte, Pfeffer und Schnittlauch zerkleinern. Alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.