500 g Lachs
125 ml Sahne
750 g Créme fraîche
1 EL Senf
1 EL Gemüsebrühe
1 EL Margarine
1 EL Mehl (Type 405)
Kräuterlinge (z.B. von Knorr)
Den Lachs auftauen und mit Senf bestreichen und Kräuterlingen würzen. Sahne, Naturjoghurt, Créme Fraîche, Senf und Gemüsebrühe verrühren und über den Fisch geben.
Aus Margarine und Mehl einen Fett-/Mehl-Kloß herstellen und in die Sauce geben.
Alles bei "Vitaldampf" 30 min garen.
