1,5 kg Kassler (Lachsbraten)
2 EL Honig
2 EL Curry
1 TL Senf
Pfeffer
8 Semmelknödel
500 g Sauerkraut
200 g Ananas
Den Honig , Curry, Senf und Pfeffer vermengen und den Braten damit einstreichen. In den Dampfeinsatz legen und 30 min garen.
Die Semmelknödel dazugeben sowie das Sauerkraut mit Ananas in eine ungelochte Schale geben.
Erneut 30 min garen.
