500 g gemischtes Gemüse
2 Stangen Porree
2 Stangen Lauchzwiebeln
500 g Gehacktes
1 Ei
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Senf
Paprikapulver
Gehacktes, Ei und Zwiebeln vermengen, würzen und in kleine Fleischklößchen formen. Alles in eine große gelochte Garschale geben.
Alles (außer den Reis) vermengen und in eine geschlossene Schale geben.
Dann den Reis mit Wasser bedecken und mit Gemüsebouillon würzen und ebenfalls in eine geschlossene Schale geben. 500 ml Wasser in die Fettpfanne geben, alles bei 150° Unterhitze 30 – 35 min garen.
