350 g Wirsing
250 g Kartoffeln
250 g Kassler
250 g Mettenden
200 g Créme fraîche
100 ml Brühe
frische Kräuter
Pfeffer
1. Wirsing putzen und in Streifen schneiden, Kartoffeln schälen und vierteln, Kassler in Würfel schneiden, Mettenden in Scheiben schneiden.
2. Alle weiteren Zutaten mit Créme fraîche und Brühe verrühren und in einem ungelochten Garbehälter garen.
Zeit: 20–30 Minuten
3. Mit Pfeffer abschmecken und mit frischen Kräutern bestreuen.
