1 Ei
1 EL Zucker
100 ml Sahne
100 ml Milch
70 g Kakao
1 Glas Sauerkirschen
250 g Mascarpone
500 g Joghurt (natur)
3 EL Zucker (braun)
Zitronensaft
Das Ei gut verschlagen, Zucker, Milch und Sahne zugeben. Gut verrühren. Kakao unterrühren. Sauerkirschen gut abtropfen lassen und einige Kirschen in die Glasschälchen geben und 25 Min. bei Intervall Plus 90° garen, Creme abkühlen lassen.
Anschließend die restlichen Zutaten miteinander vermengen, restliche Kirschen unterheben und auf die Kakaocreme verteilen. Zum Schluss mit Schokoladenraspeln verzieren.
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