500 ml Kirschsaft
2 EL Zitronensaft
100 g Zucker
50 g Sago
etwas abgeriebene Zitronenschalen
1 Vanilleschote (Mark)
1 Zimtstange
1 kg gefrorene Beeren
Kirschsaft, Zitronensaft, Zucker, Sago, Zitronenschale, Vanillemark und Zimtstange in einen ungelochten Garbehälter geben und garen.
Garzeit: 30 Minuten
Zwischendurch einmal umrühren. Hinterher die Zimtstange und Zitronenschale herausnehmen.
Beerenobst zur Grütze geben und umrühren.
Zur roten Grütze können Sie flüssige Sahne reichen.