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Grüne Grütze

Zutaten

500 ml Apfelsaft
2 EL Zitronensaft
100 g Zucker
50 g Sago
etwas abgeriebene Zitronenschalen
1 Vanilleschote (Mark)
200 g grüne Trauben
200 g Stachelbeeren
200 g Kiwistücke

Zubereitung

Apfelsaft, Zitronensaft, Zucker, Sago, Zitronenschale und Vanillemark in einen ungelochten Garbehälter geben.

30 Min. im Dampfgarer garen.

Zwischendurch einmal umrühren. Hinterher die Zitronenschale herausnehmen.

Trauben waschen, halbieren und entkernen. Stachelbeeren waschen. Kiwis waschen, schälen und in Stücke schneiden. Obststücke zur Grütze hinzufügen und kaltstellen.

Zur Grütze können Sie Vanillesauce reichen.